Probióticos são formas de bactérias intestinais benéficas que ajudam a estimular os sucos digestivos naturais e enzimas que mantêm nossos órgãos digestivos a funcionar de forma correta.
As microalgas são alimentos probióticos que têm demonstrado aumentar a quantidade de Lactobacillus e bifidobactérias no aparelho digestivo.
Além de desintoxicar nosso corpo, as microalgas estimulam o sistema imunológico.
DIY – Receita para iogurte de microalgas
Proteja o seu sistema imunitário com um iogurte de microalgas!
Utensílios: Iogurteira
Serve: 7 porções
Tempo de preparação: 15min de preparação + 8h iogurteira + coar 2h (opcional)
Ingredientes:
- 2g de microalgas
- 20g de açúcar
- Raspas finas de ½ limão
- 1l de leite à temperatura ambiente
- 1 iogurte natural
- Muesli a gosto
Instruções de preparação:
- Adicione as microalgas ao açúcar e mexa até que fique com uma textura agradável e uniforme.
- Despeje todos os restantes ingredientes, exceto o Muesli, num recipiente apropriado, e mexa até que tudo esteja completamente misturado.
- Despeje a mistura nos vários copos da iogurteira e deixe-a ligada durante 8 horas.
- Se pretender um iogurte mais espesso, do tipo mais cremoso, após as 8 horas, coloque o iogurte num coador forrado com gaze no topo de um recipiente e deixe o soro do iogurte correr durante 2 horas para ficar apenas com a mistura mais concentrada.
- Em seguida, mexa bem e sirva conforme a imagem abaixo, adicionando muesli a gosto.