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Tudo sobre microalgas

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Iogurte de microalgas: 2 X pro-vida

Probióticos são formas de bactérias intestinais benéficas que ajudam a estimular os sucos digestivos naturais e enzimas que mantêm nossos órgãos digestivos a funcionar de forma correta.

As microalgas são alimentos probióticos que têm demonstrado aumentar a quantidade de Lactobacillus e bifidobactérias no aparelho digestivo.

Além de desintoxicar nosso corpo, as microalgas estimulam o sistema imunológico.

DIY – Receita para iogurte de microalgas

Proteja o seu sistema imunitário com um iogurte de microalgas!

 

Utensílios: Iogurteira

Serve: 7 porções

Tempo de preparação: 15min de preparação + 8h iogurteira + coar 2h (opcional)

 

Ingredientes:

  • 2g de microalgas
  • 20g de açúcar
  • Raspas finas de ½ limão
  • 1l de leite à temperatura ambiente
  • 1 iogurte natural
  • Muesli a gosto

 

 

Instruções de preparação:

  1. Adicione as microalgas ao açúcar e mexa até que fique com uma textura agradável e uniforme.
  2. Despeje todos os restantes ingredientes, exceto o Muesli, num recipiente apropriado, e mexa até que tudo esteja completamente misturado.
  3. Despeje a mistura nos vários copos da iogurteira e deixe-a ligada durante 8 horas.
  4. Se pretender um iogurte mais espesso, do tipo mais cremoso, após as 8 horas, coloque o iogurte num coador forrado com gaze no topo de um recipiente e deixe o soro do iogurte correr durante 2 horas para ficar apenas com a mistura mais concentrada.
  5. Em seguida, mexa bem e sirva conforme a imagem abaixo, adicionando muesli a gosto.