Los probióticos son bactérias intestinales que ayudan a estimular los jugos gástricos de forma natural; encimas que mantienen nuestros organos digestivos funcionando correctamente.
Se há demostrado que las microalgas son alimentos probióticos que puede aumentar la cantidad de lactobacillus y bifidobactérias en el aparato digestivo.
Además, desintoxica nuestro cuerpo y estimulan el sistema inmunológico
DIY- Receta para yogurt de microalgas
Proteja su sistema inmune con un yogurt de microalgas
Utensilios: Yogurtera
Para: 7 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos de preparación+ 8h de yogurtera + 2 horas de filtración (opcional)
Ingredientes:
2g de microalgas
20g de azúcar
Rayaduras finas de ½ limón
1l de leche a temperatura ambiente
1 Yogurt natural
Muesli al gusto
Instrucciones de preparación
Añada las microalgas al azúcar y mescle hasta que quede una textura agradable y uniforme.
Añada los demás ingredientes, excepto el Muesli, a un recipiente apropriado y mescle otra vez hasta que todo quede completamente mezclado.
Eche a la yogurtera la mezcla y dejela encendida unas 8 horas.
Si se pretende un yogurt más espeso, después de las 8 horas debe colocar el yogurt en un colador forrado con una gasa y deje filtrar el suero unas dos horas encima de un recipiente, hasta que se quede una textura mas concentrada.
Después mezcle bien y sirva conforme a la imagen que sigue, añada muesli al gusto.
